開(kāi)紅酒標準禮儀，紅酒如何開(kāi)瓶？演繹標準禮儀！

開(kāi)紅酒，是一件充滿(mǎn)儀式感的事情。無(wú)論是商務(wù)宴請還是家庭聚會(huì )，開(kāi)瓶紅酒都需要遵循標準禮儀。下面，我們一起來(lái)看看紅酒如何開(kāi)瓶及開(kāi)瓶時(shí)需要遵循的標準禮儀。

第一步：選用合適的酒刀或起子

選用合適的酒刀或起子，這是開(kāi)啟紅酒的前提條件之一。酒刀和起子，是用來(lái)割斷封蠟或者拔出木塞的工具。

第二步：割斷封蠟

割斷封蠟，是開(kāi)啟紅酒的重要步驟之一。首先，將酒瓶拿在手中，盡量保持橫平豎直。然后，用酒刀的圓柄部分，輕輕敲打封蠟。接著(zhù)，用酒刀的鋒利部分沿著(zhù)瓶口，順時(shí)針旋轉切割封蠟。最后，將封蠟輕輕撕開(kāi)即可。

第三步：拔出木塞

拔出木塞，是開(kāi)啟紅酒的重要步驟之二。首先，用起子打開(kāi)瓶口，將起子插入瓶塞中心，同時(shí)向下旋轉瓶塞，直至將其完全拔出。注意，開(kāi)瓶時(shí)不要用力過(guò)猛，以免瓶塞斷裂或碎片掉入酒中。

第四步：倒酒并品嘗

開(kāi)瓶后，倒酒要注意以柔克剛，不要倒得過(guò)于急促。在剛剛拔出的瓶中會(huì )留有一部分渾濁的酒液，這是陳年的酒底渣，開(kāi)瓶前需要讓酒液靜置幾分鐘。倒酒時(shí)，應將瓶口靠近酒杯，以減小酒液飛濺的可能性。品嘗之前，可以先聞一聞酒的香氣，然后再小口品嘗，回味醇香的口感。

以上就是開(kāi)紅酒的標準禮儀及開(kāi)瓶流程。在開(kāi)瓶過(guò)程中，需要細心、耐心，同時(shí)也需要注意安全。只有遵循標準的開(kāi)瓶禮儀，才能讓紅酒真正展現出其優(yōu)雅、高尚的氣質(zhì)。